Головна>Чай>Чорний чай

Чорний чай

Чорний чай отримують після спеціальної обробки чайного листя. На відміну від зеленого чаю, після сушки листя чорний чай заквашується. Це дозволяє соку всередині взаємодіяти з киснем і запустити процес окислення, що приводить до бродіння. Чорний чай відрізняється від зеленого чаю тим, як його готують, смаком, вмістом поживних речовин і ефектом заварювання.

Чай чорний

Чорний чай містить безліч цінних інгредієнтів, які, як доводять, впливають на здоров’я і покращують фізичне і психічне благополуччя людей. Чорний чай містить багато кофеїну, а також антиоксидантів і дубильних речовин. Завдяки високому вмісту кофеїну, він володіє бадьорим ефектом. Він також може бути використаний як засіб від кишкових захворювань і навіть в якості барвника для текстилю. Високий рівень кофеїну може подразнювати слизову оболонку шлунка, тому пити чорний чай слід обмежено – як з кавою.

Високий вміст катехінів в поліфеноли гарантує сильну антиоксидантну дію чаю і може надати йому сильну захисну функцію, від так званих «вільних радикалів». Якщо для вас важлива гарна посмішка, ви зробили правильний вибір, регулярно випиваючи чай: чорний чай містить велику кількість фтору, який покращує емаль зубів. Антиоксиданти, що містяться в чорному чаї, запобігають розвитку бактерій в роті і тим самим сприяють запобіганню руйнування зубів.

Чай чорний листовий

Відомо, що свіжий чайний лист містить в кілька разів більше вітаміну C, ніж цитрусові. Після обробки він втрачає частину корисних речовин, але все ж їх кількість допомагає боротися з різними недугами. Так, вітамін Р підвищує стійкість організму до захворювань, тіамін сприятливо позначається на загальному тонусі. Чай містить біофланоіди, які беруть участь у захисті клітин від дії вільних радикалів, а також уповільнюють процеси старіння.

Корисні властивості чорного чаю можуть розкритися тільки тоді, коли напій правильно приготований. Дотримання наведених рекомендацій допоможе приготувати ідеальну чашку чаю і витягти з неї максимальну користь.

  • Зберігання. Помістіть листочки в непрозору банку з щільною кришкою або пакет з zip-замком і поставте подалі від джерел світла і тепла.
  • Приготування. Чиста вода – основа смачного чаю. Ніколи не використовуйте воду з-під крана, щоб не зіпсувати напій. Використовуйте бутильовану або фільтровану воду. Нагрійте її до 100 ° C, залийте 1 ч. л. листочків і дозвольте настоятися 3-5 хвилин. Якщо Ви вибрали чай в пакетиках, час заварювання скорочується до 2-3 хвилин. Потім відразу ж витягніть листочки або пакетик з чашки, щоб не дозволити виділитися надлишку дубильних речовин.
  • Насолода. У XVI столітті чайний майстер Сен-но Рікю, служив в імператора, сформулював принципи мистецтва чайної церемонії: гармонія, шанування, чистота і спокій.

Правильно приготовлений напій і сприятлива атмосфера значно посилять його користь і подарують хвилини спокою і розслаблення.

Наша компанія пропонує своїм клієнтам купити чорний чай найвищої якості і за доступними цінами. Ми пропонуємо вам продукцію популярних і перевірених компаній, які користуються повагою у всьому світі. Прямі поставки товарів від виробника дозволяють нам виконувати замовлення будь-якого обсягу в максимально короткі терміни.